恵庭商工会議所とえびすかぼちゃについて

恵庭商工会議所では、えにわブランドの構築、及び恵庭産えびすかぼちゃを活用した特産品開発に取り組んできました。 なぜ恵庭＝えびすかぼちゃ? と疑問に思われる方も多いはずです。 恵庭とえびすかぼちゃの歴史は昭和39年までさかのぼり、京都で開発された同品種を北海道でいち早く栽培したのが恵庭と言われています。 地元でもその美味しさと歴史が再認識され、えびすかぼちゃを使った商品が数多くでき、市民・観光客に「恵庭といえばえびすかぼちゃ！」と言われるようになりました。 えびすかぼちゃは濃い緑色の皮と濃黄色で厚い果肉、強い甘みとが特徴です。 恵庭市名産の、甘くて美味しいえびすかぼちゃを是非ご賞味ください。